Бистро-маркет — кафе с наличием кухни и магазина с возможностью перекусить. Продукция — гастрономия (включая напитки), полуфабрикаты, выпечка, 300 SKU. Необходимая площадь от 100 до 120 м². 24 посадочных места.
Кофейня-маркет — кафе с отсутствием кухни, наличие барной стойки, вытяжной вентиляции и печки. Продукция — полуфабрикаты, выпечка, кофе, 250 SKU. Необходимая площадь от 50 до 70 м². 10 посадочных мест.
Вендинговый аппарат или микромаркет, наполненный фирменной продукцией. Продукция — полуфабрикаты, 200 SKU. Необходимо наличие 5 вендинговых аппаратов + складское помещение или помещение площадью
от 3 до 10 м² (для микромаркета). Без посадочных мест.